Zeebaarsfilet recept met gestoofde paprika

Dit eenvoudig in de pan gebakken zeebaarsfilet recept vereist slechts 11 ingrediënten. En sla de knoflook en paprikamix er bovenop zeker niet over! Dit is een snelle en gezonde smaakvolle avondmaaltijd (koolhydraatarm, caloriearm en glutenvrij!)

Buiten het feit dat het een snelle kookmethode is, is het doel van het pan bakken hier om een smaakvolle, knapperige buitenkant te verkrijgen die dient als een kleine barrière waardoor de vis aan de binnenkant zacht blijft tijdens het bakken.

Ik geef altijd de voorkeur aan een grote gietijzeren pan (of een pan van een dik metaal) omdat die goed de hitte gelijkmatig verdelen.

Print

Zeebaarsfilet recept met gestoofde paprika

Soort avondeten

Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo recepten

Keyword zeebaarsfilet recept

Porties 2 personen

Ingrediënten

• 2 zeebaars filets
• 1 ei
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 el olijfolie
• 1 el koriander
• 1 el dille
• 1 el oregano
• 1 el thijm
• peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Klop het ei en kruid met peper en zout

2. Smeer de filets in met dit mengsel.

3. Verhit wat vet in een pan en leg de vis er in.

4. Bak ongeveer 5-7 minuten aan elke kant.

5. Snijd ondertussen de paprika en ui in schijfjes en hak de knoflook fijn.

6. Verhit de olijfolie in een andere pan en stoof de ui ongeveer 2-3 minuten.

7. Voeg de knoflook toe en stoof nog 1 minuut verder.

8. Voeg de paprika toe, kruid met peper en zout en bak nog 3-4 minuten zodat ze knapperig

   blijven.

9. Haal de pan van het vuur en roer alle kruiden er door.

10. Serveer samen met de zeebaarsfilets.