Go Back
Print

Chocolade Proteïne Repen

Gemakkelijke en heerlijke snack voor na een training of gewoon zo als snack. Je zal alle eiwitten binnen krijgen die je nodig hebt. Je kan er veel reepjes tegelijk van maken en ze gaan lang mee.

Soort Snack
Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten
Totale Tijd 1 hour
Porties 14 repen

Ingrediënten

  • 150 gram hazelnoten
  • 25 gram hennep proteïne poeder
  • 250 gram dadels
  • 2 el cacao poeder
  • 30 gram rauwe cacao boter
  • 1 el rauwe cacao nibs
  • snuifje zout
  • Decoratie: 1 el gesmolten rauwe chocolade, geroosterde hazelnoten en cacaonibs

Bereidingswijze

  1. Doe de hazelnoten in een keukenmachine en blend ongeveer 15 seconden (tot ze een beetje gemalen zijn, niet tot poeder, je hebt die knapperige textuur nodig)

  2. Voeg zout en hennep poeder toe en mix tot alles goed gemengd is

  3. Voeg de dadels toe en mix verder tot alles goed aan mekaar plakt

  4. Smelt de cacao boter in cacao poeder en doe het bij het mengsel in de blender

  5. Mix tot alles goed gemengd is en samen plakt. Proef er van en corrigeer de zoetheid als dat nodig is(misschien moet je wat cacaopoeder toevoegen 

  6. Voeg 1 el cacao nibs toe en mix tot alles gemengd is

  7. Leg bakpapier in een schotel of doosje, doe het mengsel er in en duw het stevig tegen de bodem

  8. Zet het in de koelkast en laat het ongeveer 6 uur staan (of zet het een uurtje in de vriezer)

  9. haal het uit de doos en snijd de cake in repen

  10. Decoreer met rauwe chocolade, geroosterde hazelnoten of cacao nibs

  11. Je kan de repen ook altijd invriezen. Dan moet je ze gewoon even laten ontdooien voor je er van geniet