Go Back
Print
roerei

Roerei met Brocolli en En Rode Paprika

Soort ontbijt
Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo recepten
Keyword roerei

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 rode paprika
  • 1/2 brocolli
  • 2 el ghee of kokosolie
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Smelt 1 el kokosolie in een pan.

  2. Snijd de paprika en brocolli en bak ongeveer 2 minuten roerend.

  3. Klop de eieren en kruid met peper en zout.

  4. Kap de eieren samen met de overgebleven ghee in de pan en roer met een spatel om het

    eimengsel te breken.

  5. Bak ongeveer 1-2 minuten.