Go Back
Print

In spek gewikkelde kippenborst met brocolli en prei

Soort avondeten
Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo
Keyword kippenborst
Porties 2 personen

Ingrediƫnten

  • 1 kippenborst
  • 6 plakken ontbijtspek
  • 1/2 brocolli
  • 1 prei alleen het witte gedeelte
  • 60 ml water
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl milde paprika
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Snijd de kippenborst in de helft.

  2. Snijd de brocolli in schijfjes en de brocolli in roosjes

  3. Zoek het dikste stuk van de kippenborst en maak een snee. Vul met prei schijfjes.

  4. Smeer het vlees in met paprika, peper en zout.

  5. Wikkel elke borsthelft in 3 plakjes spek en leg op een bakplaat.

  6. Leg ook de groenten op de bakplaat.

  7. Kap de olie en het water er over.

  8. Bak ongeveer 30-45 minuten tot alles gaar is.