Bak het spek een paar minuten in een pan tot het knapperig is
Doe de sla en spinazie in een grote kom
Voeg de tomaten, komkommer, radijzen, lente-ui, pompelmoes en basilicum toe
Doe de ingrediƫnten voor de dressing in een klein potje met deksel en schud goed
Doe de groenten er bij en meng goed
Werk af met chia zaadjes, stukjes spek en amandelen om te serveren