Tonijnsalade met Radijzen

Ik zou het eens willen hebben over radijzen, maar niemand wil erover lezen. 🙂 Waarom? Wel, ze zien er nogal vreemd uit en hebben een scherpe smaak. Ze zijn momenteel in het seizoen en bevatten bijna nul calorieën (eigenlijk één calorie per radijs). En ze passen ook heel goed in deze tonijnsalade met radijzen.

De combinatie van smaken en texturen geeft veel voldoening voor een salade. Ik at dit als lunch, maar het zou zeker ook een lekker voorgerecht of tussendoortje kunnen zijn.

Print

Tonijnsalade met Radijzen

Soort Lunch

Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo recepten

Keyword tonijnsalade

Porties 2 personen

Ingrediënten

• 1 blikje tonijn uitgelekt
• 1 romeinse sla
• 2 stengels pijpajuin
• 4 radijzen
• 1 el olijfolie extra virgine
• 1/4 tl balsamico azijn
• sap van halve citroen
• peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Scheur de salade in stukken

2. Versnipper de ui en snijd de radijzen in schijfjes.

3. Doe de groenten in een kom.

4. Kruid met zout en voeg de azijn, olie en het citroensap toe.

5. Meng alles goed, leg de tonijn er boven op en geniet er van.