Dit is een snel en eenvoudig recept voor een ontbijtburrito wrap die zowel heerlijk als voedzaam is! Elke ontbijtburrito bevat slechts een paar gram koolhydraten en is zo eenvoudig te maken. Het wordt zeker een nieuwe koolhydraatarm ontbijt favoriet.
Ontbijt en wraps. Toevallig twee van mijn favoriete dingen op aarde. Dus Je kunt je mijn opwinding over dit recept hier wel voorstellen. Ontbijt wrap met ei – geweldig. Gezonde koolhydraatarme Keto-ontbijt wrap gemaakt met eieren? Ding-ding-ding! We hebben een winnaar!
Ik ben een enorme ontbijtfanaat. Of specifieker, een * ei * fanaat. Ze zijn geweldig. Denk er maar eens over na … Je kunt ze bakken, frituren, pocheren, koken, zoet maken, hartig maken. En de lijst gaat maar door!
Het is één van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er zijn en ze smaken absoluut heerlijk.
In plaats van eieren in een tortilla te verpakken voor een klassieke ontbijtburrito, verpak je bij dit recept je ingrediënten in een tortilla gemaakt van eieren. Klop een eenvoudige omelet op en doe alles erin.
Je hebt eigenlijk maar één ding nodig.. En dat is een geweldige anti-aanbakpan!
Omdat je met ei werkt wil je niet dat het blijft plakken. Een antikleefpan van goede kwaliteit zorgt ervoor dat dit niet gebeurt.
burrito met kip of kalkoen
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 chili gedroogd
- 150 gram kalkoengehakt of fijngesneden kalkoenvlees
- 2 gepekelde groene pepers
- 1 tl chilipoeder
- 1 el komijn
- snuifje cayennepeper
- klein bosje koriander
- 2 el ghee of kokosolie
- 120 ml salsasaus
- peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
-
Snijd de gepekelde pepers en koriander fijn.
-
Smelt 1 el ghee.
-
Voeg het kalkoenvlees toe en bak ongeveer 10 minuten op een middelmatig vuur.
-
Roer de gepekelde pepers, cayennepeper, een snuifje chili en het komijnpoeder er door en bak nog 3-5 minuten verder. Kruid met peper en zout en goed mengen.
-
Haal van het vuur af, doe alles in een kom en zet het even aan de kant met een deksel er op om het warm te houden.
-
Klop de eieren en voeg wat zout en het chilipoeder toe.
-
Smelt 1 tl ghee in de pan en doe de helft van het eiermengsel in de pan. Verspreid het ei over de hele panoppervlakte.
-
Bak 1 minuut, draai om, en bak nog 30 seconden verder. Herhaal dit voor het overige eiermengsel.
-
Leg de eiercrêpes op borden, verdeel het vlees en rol ze op als burritos.
-
Serveer met spicy salsa.
Smoothie Met Avocado Banaan En Bosbessen