In Spek Gewikkelde Kippenborst Met Brocolli En Prei

In dit heerlijke in spek gewikkelde kippenborst recept voegt het spek een heerlijke rokerige smaak toe en houdt het gerecht extra sappig!

Je moet dit recept proberen! Het is geweldig! Het spek voegt zoveel smaak en sappigheid toe aan een anders saai stukje vlees.

Ik ben meestal geen fan van kipfilet, de lieveling van vetarme diëten. Ik vind dat ze vaak flauw, te droog en uiteraard niet vet genoeg zijn.

Maar we weten allemaal dat spek alles beter maakt. Dus als je de kip goed kruidt en in spek wikkelt til je dit bescheiden stukje kipfilet naar een geheel nieuw niveau. Het spek geeft een heerlijk rokerige smaak en houdt de kip ook extra sappig.

Print

In spek gewikkelde kippenborst met brocolli en prei

Soort avondeten

Cuisine gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo

Keyword kippenborst

Porties 2 personen

Ingrediënten

• 1 kippenborst
• 6 plakken ontbijtspek
• 1/2 brocolli
• 1 prei alleen het witte gedeelte
• 60 ml water
• 1 el olijfolie
• 1 tl milde paprika
• peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

1. Snijd de kippenborst in de helft.

2. Snijd de brocolli in schijfjes en de brocolli in roosjes

3. Zoek het dikste stuk van de kippenborst en maak een snee. Vul met prei schijfjes.

4. Smeer het vlees in met paprika, peper en zout.

5. Wikkel elke borsthelft in 3 plakjes spek en leg op een bakplaat.

6. Leg ook de groenten op de bakplaat.

7. Kap de olie en het water er over.

8. Bak ongeveer 30-45 minuten tot alles gaar is.