• Menu
  • Skip to left header navigation
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Eeuwig Slank

Snel afvallen zonder moeite met gezonde lekkere voeding

  • Begin Hier
  • Over Ons
  • Aanbevolen
  • Blog
  • E-cursussen
  • Contact
  • Begin Hier
  • Over Ons
  • Aanbevolen
  • Blog
  • E-cursussen
  • Contact
  • Afvallen
  • Gezondheid
  • Lifestyle
  • Mindset
  • Sporten
  • Gezonde recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Voorgererecht
    • Snack
  • Contact
  • Algemene Voorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Afvallen
  • Gezondheid
  • Lifestyle
  • Mindset
  • Sporten
  • Gezonde recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Voorgererecht
    • Snack
courgette_spaghetti

Courgette Spaghetti Met Tomatensaus

courgette_spaghetti

March 9, 2018 //  by petervdeynde//  Leave a Comment

FacebookPin

Courgette pasta is geweldig! Courgette spaghetti bevat ongeveer 1/8 van de koolhydraten en ⅛ van de calorieën van gewone spaghetti.

courgette spaghetti

Ze hebben ook een unieke smaak die een hele reeks nieuwe smaakopties opent, wat betekent dat ze een ongelooflijk veelzijdige lunch- of dineroptie zijn.

En ook de kinderen zullen dit lusten! Een vriendin van me vertelde me dat het geweldig is voor kinderen en dat ze in deze vorm allerlei soorten groenten eten die ze normaal niet zouden aanraken, inclusief courgette, dus dit is zeker eentje om te overwegen voor de mamas onder ons, vooral als je moeite hebt om je kinderen groenten te laten eten.

Print

Courgette Spaghetti Met Tomatensaus

Courgette pasta is geweldig! Courgette spaghetti bevat ongeveer 1/8 van de koolhydraten en ⅛ van de calorieën van gewone spaghetti. Ze hebben ook een unieke smaak die een hele reeks nieuwe smaakopties opent, wat betekent dat ze een ongelooflijk veelzijdige lunch- of dineroptie zijn.

Soort diner, Lunch
Cuisine afslankrecepten, dieetrecepten, gezonde recepten, koolhydraatarme recepten, paleo
Porties 4 personen

Ingrediënten

Voor de spaghetti

  • 4 courgettes
  • 1 tl zout
  • 1,5 el boter

Voor de saus

  • 2 kg verse tomaten
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 el olijfolie
  • 1 el basillicum
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

saus:

  1. Vul een kookpan met water en breng het aan de kook. Haal vervolgens van het vuur af. 

  2. Doe de tomaten er in en laat ze er ongeveer een halve minuut in liggen.

  3. Haal ze er uit met een lepel. 

  4. Eens ze voldoende afgekoeld zijn om vast te nemen verwijder je de schil met een klein mes

  5. Snijd de tomaten in kwartjes en zet ze opzij. 

  6. Verhit de olijfolie in een grote kookpan en doe de knoflook en ui er in en laat bakken tot de ui glazig is. 

  7. Voeg de tomaten en basillicum toe.

  8. Breng aan de kook, zet het vuur wat minder en laat minstens 90 minuten sudderen of tot de saus dik wordt. 

Spaghetti:

  1. Schil ondertussen de courgettes met een julienneschiller in fijne slierten.

  2. Wrijf ze in met zout, leg ze in een zeef en zet ze vervolgens 40 minuten opzij.

  3. Pers alle overgebleven vocht er uit. 

  4. Smelt de boter in een grote pan en voeg de spaghetti slierten toe. 

  5. Bak ongeveer 3-4 minuten tot ze zacht zijn maar toch nog een beetje knapperig. 

  6. Kap de saus over de pasta en laat nog 5 minuten verder sudderen. 

  7. Serveer warm en geniet ervan.

Tip: je kan hier makkelijk kip, spek of gehakt aan toevoegen en extra groenten zoals brocolli, champignons,… 

Deze smakelijke maar eenvoudig te maken courgette spaghetti is hier een favoriet. Omdat de spaghetti gemaakt is van courgette is dit een koolhydraatarm, paleo, veganistisch en glutenvrij diner.

FacebookPin

Category: Diner, Gezonde recepten, Lunch

Elke Week Een Gratis Recept In Je Inbox

Bovendien krijg je dit gratis dagmenu zodat je DIRECT aan de slag kunt met de heerlijke recepten! (Zalmtartaar met geroosterde paprika iemand?!)

En daarbij krijg je ook nog gratis onze boodschappenlijst met de exacte voedingsmiddelen en producten die prima zijn om te eten als je snel wilt afvallen.

zoete aardappel chips

Krokante Zoete Aardappel Chips

avocado hapjes

Avocado Hapjes Met Spek

kippenborst

In Spek Gewikkelde Kippenborst Met Brocolli En Prei

uiensoep

Romige Uiensoep

varkenskotelet

Varkenskotelet Met Champignons

zeebaarsfilet recept

Zeebaarsfilet recept met gestoofde paprika

zoete aardappelsoep

Zoete aardappelsoep met selderij, prei en dille

spieringkotelet

Spieringkotelet met gegrilde groenten

Rode curry met rundvlees

Rode Curry Met Rundvlees

zalmtartaar

Zalmtartaar met Geroosterde Paprika

meatza

Meatza Met Champignons

hamburger zonder brood

Gezonde hamburger zonder Brood

Previous Post: « 11 Signalen Van Je Lichaam Dat Je Te Weinig Water Drinkt
Next Post: Gehaktballetjes in Romige Koolhydraatarme Champignonsaus »

Reader Interactions

Plaats een reactie Cancel reply

Primary Sidebar

Welkom!

Onze missie is om schijnbaar moeilijke dieet-, levensstijl- en voedingsonderwerpen te verdelen in gemakkelijk toepasbare stukjes informatie.

Mogen er wat kilo’s af? Of wil je je gezondheid in eigen handen nemen?

Schrijf je dan hier onder in met je beste email adres en ontvang elke week een gratis recept in je inbox + gratis voorbeeld menu & boodschappenlijstje

Enkele recepten

zoete aardappel chips

Krokante Zoete Aardappel Chips

Krokante Zoete Aardappel Chips
avocado hapjes

Avocado Hapjes Met Spek

Avocado Hapjes Met Spek
kippenborst

In Spek Gewikkelde Kippenborst Met Brocolli En Prei

In Spek Gewikkelde Kippenborst Met Brocolli En Prei
uiensoep

Romige Uiensoep

Romige Uiensoep
varkenskotelet

Varkenskotelet Met Champignons

Varkenskotelet Met Champignons
zeebaarsfilet recept

Zeebaarsfilet recept met gestoofde paprika

Zeebaarsfilet recept met gestoofde paprika

Recente Artikelen

Buikvet kwijtraken, Hoe Doe Je Dat?

Wat je moet weten over een Eiwit Rijk Dieet

paleo dieet

Wat zijn de voordelen en risico´s van het Paleo dieet

koffie gezond of niet

Is koffie gezond of niet? Hier zijn alvast 5 gezondheidsvoordelen van koffie

  • Contact
  • Algemene Voorwaarden
  • Disclaimer
  • Privacy

Site Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Copyright © 2023 · Eeuwig Slank

 

Loading Comments...